A Royal Thai nyálkás rizs egyfajta rizs, amely ragadós és rágós állagáról ismert. A thai és a délkelet-ázsiai konyha alapvető étele, és gyakran használják különféle hagyományos ételekben és desszertekben.

Felhasználás: A nyálkás rizst elsősorban édes és sós ételekhez használják. Klasszikus thai ételek készítésére használható, mint például ragacsos rizs mangóval (khao niew mamuang), vagy olyan sós ételek elkészítésére, mint a ragadós rizs grillezett hússal vagy rizsgolyókkal. A rizst általában áztatják és párolják, hogy elérjék a kívánt állagot.

Összetevők: nyálkás rizs (100%)

Galéria